Comment cuire les oeufs sans qu'ils éclatent pendant la cuisson

In Anywhere   |  1 year ago  |  0 comments

Quand ils viennent juste de sortir du frigo, les oeufs sont super froids et risquent de se casser au moment de la cuisson. Si j'ai le temps, je les laisse se reposer une demi-heure. Mais si je suis en retard, je peux tout aussi bien essayer un autre astuce: j'ajoute un peu de vinaigre à l'eau bouillante; ça, ç'est mamie qui me l'a montré :)